Verdure misteEspárragos, berenjenas capeadas, setas salteadas, zucchini al horno y provolone.(2 pax) 255
Burrata e prosciuttoBurrata acompañada de prosciutto, arúgula y jitomate.(2 pax) 360
Polpo e calamari al aglio olio peperoncinoMixto de pulpo, calamar y brócoli, a la parrilla, salteados con aceite de oliva, ajo y chile de árbol seco.(2 pax) 389
| Carpaccio di salmoneLáminas de salmón con cebolla, limón, alcaparras y aceite de oliva.235 | Carpaccio di PolpoLáminas de pulpo con cebolla, limón, alcaparras, aceituna negra, y aceite de oliva.295 | Carpaccio di manzoLáminas de res, cebolla, limón, alcaparra, champiñon, parmesano y aceite de oliva.235 |
Melanzane alla parmigianaBerenjenas capeadas con salsa pomodoro y parmesano.195
Provolone al fornoProvolone ahumado con rodajas de jitomate, al horno.220
Funghi saltati in padellaSetas salteadas al limón o al balsámico.170
Aspàragi al gustoEspárragos preparados al gusto.195
Minestrone di verdureConsomé de verduras con salsa pomodoro y alubias.127
Stracciatella leonardoConsomé de pollo con espinaca, huevo y queso parmesano.127
Zuppa di lenticchieSopa de lentejas con salsa pomodoro, poro y cebolla.127
Zuppa di cozzeCaldo de mejillones en su concha, con alubias o al vino blanco.251
*Todos nuestros vegetales, hojas y frutas, son frescos y de primera calidad, dando preferencia a proyectos agroecológicos y de comercio justo como @arcatierra y @piolkangreens .
**Pregunte a su mesero por las alternativas veganas y vegetarianas de nuestros platillos.
Insalata capreseRebanadas de queso mozzarella con rodajas de jitomate y albahaca.190
Insalata reginaEspinaca, hojas de alcachofa, jitomate y cebolla picados; sobre carpaccio de salmón.285
Insalata grecaLechuga, aceite de oliva, vinagre, jitomate, pepino, pimiento, queso feta, aceituna negra, cebolla.198
Insalata capricciosaMezcla de hojas verdes, jitomate deshidratado, alcachofa, champiñón, queso feta y aceitunas negras.210
Insalata Vecchio FornoEspinaca baby, queso de cabra, queso parmesano, aceite de oliva y vinagre balsámico.195
Insalata cesareLechuga, aderezo césar y crutones.175
Spaghetti e polpette napoletaneAlbóndigas napolitanas de res, con nuez, pimienta y perejil, servidas sobre spaghetti al pomodoro.280
Spaghetti carbonaraCon pancetta, huevo batido, parmesano y pimienta.285
Spaghetti classicoA elegir, al pomodoro, a la mantequilla o aglio olio e peperoncino.210
Spaghetti ai frutti di mareCon calamares, mejillones, camarones, pulpo, jitomate fresco, aceite de oliva y vino blanco.330
Penne putanescaCon salsa pomodoro, aceituna negra, jitomate, alcaparra, chile de árbol, anchoas y perejil.230
Penne ai Tre PomodoriCon salsa de pomodoro, jitomate seco, jitomate cherry, queso ricotta y albahaca.255
 Pappardelle al ragù de vino tintoCon ragú de res en reducción de vino tinto260 | Tagliatelle al salmoneCon trozos de salmón y puntas de espárrago en salsa rosada al vino blanco.321 | Pappardelle al pestoCon salsa pesto, hecha de albahaca, piñón, queso parmesano y aceite de oliva.270 |
Ravioli ripieniRellenos de carne con crema y vino blanco, o rellenos de ricotta y espinaca en salsa rosada265
Lasagna della nonnaClásica lasagna de carne gratinada con mozzarella.270
Gnocchi sorrentinoGnocchi de papa, con salsa pomodoro, mozzarella y albahaca.230
*Spaghetti o penne sin gluten, adicional sobre el precio del platillo +39Nuestras pastas sin gluten son prepardas por separado del resto de nuestras pastas con utensilios exclusivos para este fin.
Pastas frescas hechas a mano.
Risotto Pere e GorgonzolaCon pera y gorgonzola, con un toque de mantequilla y vino blanco.295
Risotto gamberi e zafferanoAl azafrán acompañado de camarones jumbo. (200g)385
Risotto al tartufo nero e burrataCon salsa de trufa negra y burrata fresca.430
| Pesce alla amalfitanaPescado blanco con salsa pomodoro, aceitunas, jitomate fresco y toque de picante. (200g)370 | Pargo capperi e limoneHuachinango a la parrilla en salsa de alcaparras y limón. (250g)450 |
| Tonno al balsamicoFilete de atún con reducción de balsámico sobre cama de risotto a la parmesana. (200g)398 | Salmone tartufatoSalmón en salsa de mantequilla trufada, acompañado de espinacas y alubias. (200g) 398 |
Spezzatino CampagnoloDeliciosos trozos de filete de res estofados a fuego lento en vino tinto (200g)375
Filetto di manzo al peppe neroCorazón de filete de res con pimienta negra macerada. (200g)410
Ossobuco alla milaneseOsobuco de ternera estofado con hierbas, pomodoro y vino blanco, acompañado de risotto al azafrán.460
Costolette di agnelloCostillas de cordero baby importadas en salsa al romero. (300g)560
Todos nuestros platos fuertes incluyen una guarnición de verduras o de pasta al burro o al pomodoro. Ofrecemos además las siguientes cambios y extras:
Cambio de pastaCambia tu pasta de guarnición por una al pesto, cuatro quesos o arrabiata.45
Agrega pollo Agrega pollo a tu pasta o ensalada (100g)95
Espinacas salteadas con alubias 65
Parmesano en trozos (60g) 110
Ensalada verde 68
Puré de papa 90
Orden de focaccia (tiempo aprox. 10 minutos)35
Pan focaccia sin gluten 80
| MargheritaSalsa de jitomate, mozzarella fresca y albahaca.255 | Rucola e prosciuttoSalsa de jitomate, mozzarella, prosciutto y arúgula.310 |
| Margherita di buffalaComo hecha en Napoli, con Mozzarella di Bufala, salsa pomodoro, aceite de olivo extra virgen, albahaca y jitomate cherry.395 | PepperoniSalsa de jitomate, mozzarella y pepperoni.285 |
| NapoliSalsa de jitomate, mozzarella, anchoas y orégano.280 | PrimaveraSalsa de jitomate, mozzarella, champiñones, alcachofa, rodajas de jitomate y calabacita.285 |
| Mortadella Bianca*Salsa blanca, mortadella, burrata y toque de salsa pesto.385 | Tartufata Nera*Salsa blanca, salsa de trufa, setas salteadas, burrata y láminas de trufa en conserva.495 |
| MaialinoSalsa de jitomate, mozzarella, salami, calabrese, prosciutto, salchica italiana, aceituna negra y pimiento.360 | Burrata specialeSalsa de jitomate, una bola de burrata temperada, prosciutto, cebolla dorada y jitomate cherry.430 |
| Dal marinaioSalsa de jitomate, mixto de marisco salteado al vino blanco con toque de peperoncino y brocolí.350 | DiavolaSalsa de jitomate, mozzarella, salami calabrese y champiñones.299 |
| Salsiccia e friarielliSalsa de jitomate, mozzarella, grelos y salchicha italiana.310 | CapricciosaSalsa de jitomate, mozzarella, alcachofa, champiñón, jitomate deshidratado y aceitunas negras.275 |
| SaporitaSalsa de jitomate, mozzarella, queso gorgonzola y pancetta.295 | Del cuoco*Salsa blanca, mozzarella, gorgonzola y pera.265 |
*Se preparan sin salsa de jitomate
| VEGANACambia el queso de tu pizza por uno de origen vegano.+75 | MAMMA MIA!Cambia el queso de tu pizza por mozzarella fresca.+59 | SIN GLUTENCosto adicional sobre el precio de la pizza seleccionada.+80 | CALZONE!Convierte tu pizza en un delicioso calzone.+59 |
Si usted tiene alergias o restricciones alimenticias comuníqueselas a su mesero al ordenar, sin embargo, no podemos garantizar su estricto cumplimiento, por lo cual el consumo de estos alimentos es responsabilidad del cliente.
Nuestras pizzas sin gluten son preparadas en el mismo horno que nuestras pizzas regulares por lo cual existe la posibilidad de contaminación cruzada.
Para facilitar la selección de su vino cada sección de nuestra carta se encuentra ordenada en forma progresiva, es decir, de cuerpo medio a gran cuerpo; de gusto amable a sofisticado y de sabores medios a intensos y persistentes.
Recomendación del Sommelier Vino orgánico o biodinámico Vino natural o de minima intervención SupertoscanoVeneto, ItaliaProsecco - Cinzano Pro-SpritzGlera$850
Veneto, ItaliaProsecco, Valdobbiadenne DOCG - Brut Millesimato, V.SandiGlera$1070
Veneto, ItaliaVeneto IGT - Sergio 1887 Extra Dry, Mionetto (Rosado)Cuvée$990
Emilia Romagna, ItaliaLambrusco Reggiano DOC (Tinto)Lambrusco$690
Champagne, FranciaChampagne AOC - Brut, TaittingerChardonnay, Pinot Noir, Sémillon, Pinot Meunier$2,390
Veneto, ItaliaPinot Grigio Trentino DOC - Villa Vescovile $890
Puglia, ItaliaMalvasia, Puglia IGT - 12 e’Mezzo, Varvaglione$985
Sicilia, ItaliaInsolia Terre Siciliane DOC - Cusumano$870
Friuli, ItaliaPinot Grigio Doc, Ramato, Antonutti (Orange Wine)$1090
Marche, ItaliaVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Fazzi Battaglia$1090
San Luis Potosí, MéxicoChardonnay Reserve, Cava Quintanilla$1,230
Toscana, ItaliaVermentino Bolgheri DOC - Guado al Tasso, Antinori$1,180
Campania, ItaliaGreco di Tufo DOCG - Feudi San Gregorio$1,150
Alto Adige, ItaliaGewuztraminer Alto Adige DOC - Elena Walch$1,450
Umbria, ItaliaSauvignon Blanc Umbria IGT - Conte Vipera, Marchesi Antinori$1680
Alsace, FranciaRiesling Alsace AOC - Huge Pérel & Fils$1,590
Umbria, ItaliaUmbria IGT - Cervaro della Sala, Marchesi AntinoriChardonnay, Grechetto$2,980
Sicilia, ItaliaTerre Siciliane IGT - Rosé, TolaNero d’Avola$950
Toscana, ItaliaToscana IGT - VR Rose, Il BorroNero d’Avola$1250
Provence, FranciaCôtes de Provence AOP -Roumery, M.ChapoutierCinsault, Grenache, Syrah$1,280
Baja CaliforniaLes Grenaches, VinisterraGrenache$1080
Baja CaliforniaAlebrino, TrinergiaTempranillo, Merlot, Cabernet$990
Baja CaliforniaPies de Tierra, VinisterraCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot$1,270
San Luis PotosíReserve, Cava QuintanillaNebbiolo$1,190
Baja CaliforniaMogor Badan, El MogorCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot$1,950
San Luis PotosíEterno Legado, GonherSyrah, Cabernet Franc$1,650
Baja CaliforniaNebbiolo - VinisterraNebbiolo$2,400
AbruzzoMontepulciano d’Abruzzo DOC, BarbaMontepulciano$750
SiciliaSicilia IGT - PasquaNero d’Avola$850
SiciliaSicilia IGT -CusumanoSyrah$920
Friuli Venezia GiuliaPinot Nero IGT - JermannPinot Nero$1850
PugliaSalento IGT - Illvia, Leone de CastrisPrimitivo$990
PugliaSalento IGT - Il Lemos, Leone de CastrisSusumaniello$1,190
PiemonteNebbiolo d’Alba DOC - BosioNebbiolo$960
AbruzzoMontepulciano d’Abruzzo DOC -Riserva, VignafrancaMontepulciano$950
ToscanaRosso di Montalcino DOC - FantiSangiovese$1,250
ToscanaToscana IGT - Rubio, San PoloSangiovese, Merlot, Cabernet Franc$1,310
ToscanaToscana IGT - Non Confunditur, ArgianoCabernet S., Merlot, Syrah$1,380
VenetoVeneto IGT - Gran PassioneMerlot, Corvina$990
PiemonteBarbera d’Alba DOC - Pio CesareBarbera$1,250
PiemonteBarolo DOCG - BosioNebbiolo$1,350
ToscanaChianti Classico DOCG - Riserva, Villa AntinoriSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot$1,490
ToscanaToscana IGT - Le Volte, OrnellaiaMerlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon$1,790
PugliaPrimitivo di Manduria DOC - Papale Linea Oro, VarvaglionePrimitivo$1,750
ToscanaBrunello di Montalcino DOCG - ArgianoSangiovese$2,690
ToscanaBolgheri DOC - Guado al Tasso, Cont’UgoMerlot$2,590
ToscanaBolgheri DOC - Il Bruciato, Marchesi AntinoriSyrah, Cabernet Blend, Sangiovese$1780
CampaniaTaurasi DOCG - Riserva, Feudi di San GregorioAglianico$1,990
PiemonteBarolo DOCG - Pio CesareNebbiolo$2,980
ToscanaToscana IGT - Il BorroCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot$3100
ToscanaToscana IGT - Le Serre, OrnellaiaMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc$3500
VenetoAmarone DOCG - Valpantena, BertaniCorvina, Rondinella$2,190
PugliaPrimitivo di Manduria DOC - Collezione, VarvaglionePrimitivo$1,980
ValladolidRibera del Duero - La Planta, ArzuagaTempranillo$980
ValladolidRibera del Duero Crianza, MatarromeraTempranillo$1,650
Rhône ValleyCôtes du Rhône AOC - Cuvée des GaletsGrenache, Carignan, Syrah$990
Rhône ValleyCrozes-Hermitage AOC - Petit Ruche, M. Chapoutier, Rhône NordSyrah$1,280
Rhône ValleyChâteauneuf du Pape AOC, M, Chapoutier, Rhône SudSyrah, Grenache, Mourvedre$2,690
PiemonteBarolo DOCG - Ornato, Pio CesareNebbiolo$3,900
VenetoAmarone della Valpolicella DOCG - Classico, AllegriniCorvina, Corvinone, Rondinella$4,800
ToscanaToscana IGT - Solengo, ArgianoCabernet, Petit Verdot, Merlot, Sangiovese$3,600
ToscanaBolgheri Superiore DOC - Guado al Tasso, Marchesi AntinoriCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot$5,600
ToscanaBolgheri DOC - Magari, GajaCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot$5,200
ToscanaToscana IGT - Tignanello, Marchesi AntinoriSangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon$4,900
ToscanaBolgheri DOC - Sassicaia, Tenuta San GuidoCabernet Sauvignon, Cabernet Franc$10,000
ToscanaBolgheri Superiore DOC - OrnellaiaMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc$9,700
ToscanaToscana IGT - Solaia, Marchesi AntinoriCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese$15,000
ToscanaBolgheri DOC - Matarocchio, Marchesi AntinoriCabernet Franc$17,500
ToscanaBrunello d’Montalcino DOCG -Biondi Santi, Il GreppoSangiovese$8,500