En Vecchio Forno además de un menú con pastas hechas a mano, pizzas en horno de piedra, platillos de carne y del mar, siempre encontraras especiales de temporada importados de Nápoles, Milán, Roma y distintas regiones de Italia como la Toscana; para que en cada visita encuentres sabores clásicos de Ia gastronomía italiana así como nuevas experiencias.
Aperol SpritzProsecco Cinzano, Aperol, soda, hielo y rodaja de naranja.170
Negroni BarricatoCampari, Ginebra Bulldog y Cinzano Rosso, madurados en barrica, hielo y toque de Aperol.150
Grand MargaritaTequila Blanco Espolón, jugo de limón fesco, Grand Marnier, con hielo roto y escarcha de sal.150
Campari SpritzProsecco, Campari, jugo de toronja fresca, soda, hielo y suprema.160 | Pale Rose SpritzProsecco, Vino rosado, Ginebra Bulldog, gotas de limón, hielo y twist de toronja.170 | Dirty Hugo SpritzProsecco, St Germain, Cinzano Extra Dry, soda, hielo, dash de salmuera y aceitunas.170 |
Negroni BiancoBitter de genciana, Ginebra Bulldog y Cinzano Dry, en las rocas con twist de limón amarillo.160
Negroni Brugse ZotCampari, Ginebra Bulldog y Cinzano Rosso, y crema de cerveza Blond Belga, en las rocas.180
Negroni SbagliatoCampari y Cinzano Rosso, con top de Prosecco Cinzano, en las rocas.170
Spuntino Dry MartiniGinebra Bulldog y Vermouth Cinzano Dry, shaken con snack de aceituna y parmesano.170
Fig Blossom MartiniSky Vodka congelado shaken con higo fresco, jugo de arándano, gotas de limón y doble filtrado.160
Burrata Cream MartiniSuero de burrata incorporado con Absolut Mandarin, shaken con Sky Vodka, limón y albahaca.160
Prosecco, Cinzano Pro-Spritz160
Lambrusco Reggiano DOC120
Pinot Grigio delle Venezie DOC, Terre Nardin150
Malvasia - Puglia IGT, 12 e’Mezzo, Varvaglione (Organic)190
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Fazzi Battaglia220
Nero d’Avola IGP, Tola Rosé, Terre Siciliane185
Rosso della Casa - Vecchio Forno 140
Montepulciano D ́Arbruzzo DOC, Barra 165
Primitivo, Salento IGT, Illvia, Leone de Castris 195
Corvina, Merlot- Veneto IGT, Gran Passione 230
Corona (Lager 4.6%) 65
Victoria (Tipo Viena 4.5%) 65
Amstel Ultra (Lager 4.0% 85 cals) 80
Stella (Lager 5%) 80
Angelo Porreti (Lager 5.5%) Italia 125
Zona Cesarini (Pacific IPA 6.6%) Italia 145
Brugse Zot Blond (Dorada 6%) Bélgica 145
Straffe Hendrik Tripel (Triple Dorada 9%) Bélgica 155
Straffe Hendrik Quadrupel (Cuádruple Oscura 11%) Bélgica 165
Verdure misteEspárragos, berenjenas capeadas, setas salteadas, zucchini al horno y provolone.(2 pax) 220
Burrata e prosciuttoBurrata acompañada de prosciutto, arúgula y jitomate.(2 pax) 329
Polpo e calamari al aglio olio peperoncinoMixto de pulpo, calamar y brócoli, a la parrilla, salteados con aceite de oliva, ajo y chile de árbol seco.(2 pax) 350
Carpaccio di salmoneLáminas de salmón con cebolla, limón, alcaparras y aceite de oliva.210 | Carpaccio di PolpoLáminas de pulpo con cebolla, limón, alcaparras, aceituna negra, y aceite de oliva.285 | Carpaccio di manzoLáminas de res, cebolla, limón, alcaparra, champiñon, parmesano y aceite de oliva.210 |
Melanzane alla parmigianaBerenjenas capeadas con salsa pomodoro y parmesano.175
Provolone al fornoProvolone ahumado con rodajas de jitomate, al horno.195
Funghi saltati in padellaSetas salteadas al limón o al balsámico.150
Aspàragi al gustoEspárragos preparados al gusto.195
Minestrone di verdureConsomé de verduras con salsa pomodoro y alubias.110
Stracciatella leonardoConsomé de pollo con espinaca, huevo y queso parmesano.110
Zuppa di lenticchieSopa de lentejas con salsa pomodoro, poro y cebolla.110
Zuppa di cozzeCaldo de mejillones en su concha, con alubias o al vino blanco.209
*Todos nuestros vegetales, hojas y frutas, son frescos y desinfectados, dando preferencia a producción orgánica y local.
**Pregunte a su mesero por las alternativas veganas y vegetarianas de nuestros platillos.
Insalata capreseRebanadas de queso mozzarella con rodajas de jitomate y albahaca.175
Insalata reginaEspinaca, hojas de alcachofa, jitomate y cebolla picados; sobre carpaccio de salmón.255
Insalata grecaLechuga, aceite de oliva, vinagre, jitomate, pepino, pimiento, queso feta, aceituna negra, cebolla.189
Insalata capricciosaMezcla de hojas verdes, jitomate deshidratado, alcachofa, champiñón, queso feta y aceitunas negras.185
Insalata Vecchio FornoEspinaca baby, queso de cabra, queso parmesano, aceite de oliva y vinagre balsámico.165
Insalata cesareLechuga, aderezo césar y crutones.159
Spaghetti e polpette napoletaneAlbóndigas napolitanas de res, con nuez, pimienta y perejil, servidas sobre spaghetti al pomodoro.245
Spaghetti carbonaraCon pancetta, huevo batido, parmesano y pimienta.235
Spaghetti classicoA elegir, al pomodoro, a la mantequilla o aglio olio e peperoncino.189
Spaghetti ai frutti di mareCon calamares, mejillones, camarones, pulpo, jitomate fresco, aceite de oliva y vino blanco.285
Penne putanescaCon salsa pomodoro, aceituna negra, jitomate, alcaparra, chile de árbol, anchoas y perejil.210
Penne ai Tre PomodoriCon salsa de pomodoro, jitomate seco, jitomate cherry, queso ricotta y albahaca.230
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Ravioli ripieniRellenos de carne con crema y vino blanco, o rellenos de ricotta y espinaca en salsa rosada219
Lasagna della nonnaClásica lasagna de carne gratinada con mozzarella.235
Gnocchi sorrentinoGnocchi de papa, con salsa pomodoro, mozzarella y albahaca.189
*Spaghetti o penne sin gluten, adicional sobre el precio del platillo +39
Pastas frescas hechas a mano.
Risotto Pere e GorgonzolaCon pera y gorgonzola, con un toque de mantequilla y vino blanco.295
Risotto gamberi e zafferanoAl azafrán acompañado de camarones jumbo. (200g)385
Risotto al tartufo nero e burrataCon salsa de trufa negra y burrata fresca.385
Pesce alla amalfitanaPescado blanco con salsa pomodoro, aceitunas, jitomate fresco y toque de picante. (200g)310 | Pargo capperi e limoneHuachinango a la parrilla en salsa de alcaparras y limón. (250g)395 |
Tonno al balsamicoFilete de atún con reducción de balsámico sobre cama de risotto a la parmesana. (200g)349 | Salmone tartufatoSalmón en salsa de mantequilla trufada, acompañado de espinacas y alubias. (200g) 395 |
Spezzatino CampagnoloDeliciosos trozos de filete de res estofados a fuego lento en vino tinto (200g)339
Filetto di manzo al peppe neroCorazón de filete de res con pimienta negra macerada. (200g)360
Ossobuco alla milaneseOsobuco de ternera estofado con hierbas, pomodoro y vino blanco, acompañado de risotto al azafrán.395
Costolette di agnelloCostillas de cordero baby importadas en salsa al romero. (300g)495
Todos nuestros platos fuertes incluyen una guarnición de verduras o de pasta al burro o al pomodoro. Ofrecemos además las siguientes cambios y extras:
Cambio de pastaCambia tu pasta de guarnición por una al pesto, cuatro quesos o arrabiata.40
Agrega pollo Agrega pollo a tu pasta o ensalada (100g)79
Espinacas salteadas con alubias 68
Parmesano en trozos (60g) 99
Ensalada verde 68
Puré de papa 68
Pan focaccia sin gluten 80
MargheritaSalsa de jitomate, mozzarella fresca y albahaca.219 | Rucola e prosciuttoSalsa de jitomate, mozzarella, prosciutto y arúgula.265 |
Margherita di buffalaComo hecha en Napoli, con Mozzarella di Bufala, salsa pomodoro, aceite de olivo extra virgen, albahaca y jitomate cherry.360 | PepperoniSalsa de jitomate, mozzarella y pepperoni.245 |
NapoliSalsa de jitomate, mozzarella, anchoas y orégano.245 | PrimaveraSalsa de jitomate, mozzarella, champiñones, alcachofa, rodajas de jitomate y calabacita.245 |
Mortadella Bianca*Salsa blanca, mortadella, burrata y toque de salsa pesto.350 | Tartufata Nera*Salsa blanca, salsa de trufa, setas salteadas, burrata y láminas de trufa en conserva.450 |
MaialinoSalsa de jitomate, mozzarella, salami, calabrese, prosciutto, salchica italiana, aceituna negra y pimiento.310 | Burrata specialeSalsa de jitomate, una bola de burrata temperada, prosciutto, cebolla dorada y jitomate cherry.385 |
Dal marinaioSalsa de jitomate, mixto de marisco salteado al vino blanco con toque de peperoncino y brocolí.310 | DiavolaSalsa de jitomate, mozzarella, salami calabrese y champiñones.260 |
Salsiccia e friarielliSalsa de jitomate, mozzarella, grelos y salchicha italiana.265 | CapricciosaSalsa de jitomate, mozzarella, alcachofa, champiñón, jitomate deshidratado y aceitunas negras.239 |
SaporitaSalsa de jitomate, mozzarella, queso gorgonzola y pancetta.250 | Del cuoco*Salsa blanca, mozzarella, gorgonzola y pera.230 |
*Se preparan sin salsa de jitomate
VEGANACambia el queso de tu pizza por uno de origen vegano.+75 | MAMMA MIA!Cambia el queso de tu pizza por mozzarella fresca.+59 | SIN GLUTENCosto adicional sobre el precio de la pizza seleccionada.+80 | CALZONE!Convierte tu pizza en un delicioso calzone con relleno extra.+59 |
Si usted tiene alergias o restricciones alimenticias comuníqueselas a su mesero al ordenar, sin embargo, no podemos garantizar su estricto cumplimiento, por lo cual el consumo de estos alimentos es responsabilidad del cliente.
Espresso Borbone55
Espresso Doble Borbone 75
Espresso Correto120
Capuccino o Latte70
Americano 55
Shakerato Helado85
Ofrecemos las siguientes opcionesLight / Deslactosado/Deslactosado Light/Leche de almendra +12
Carajillo ClásicoEspresso Borbone, Licor 43, hielo.170 | Carajillo RumchataEspresso Borbone, Rumchata, hielo.170 | Carajillo CarolansEspresso Borbone, Crema Irlandesa Carolans, hielo.170 |
Grappa Bianca Sarpa (45ml) 180
Grappa Invecchiata Cleopatra (45ml) 250
Grappa Millesimata Sassicaia (45ml) 490
Grappa Tasting Experience (30ml x 3) 595
Limoncello Sorrentino 135
Sambuca bianca o nera 150
Amaro averna 135
*Todos nuestros destilados y licores se sirven de 60ml/2oz a excepción de otra indicación.
Tiramisù Classico 135
PannacottaCon coulis de frutos rojos95
Brownie de chocolate Con una bola de helado130
Strudell de manzana Con una bola de helado150
Cheesecake de mascarpone Con frutos rojos135
Coppadi Frutti di Bosco Frutos del bosque con crema o marsala165
Coppa di Gelato Pregunte por la variedad de gelato italiano130
Black ManhattanAmaro Averna, Rye Wild Turkey y Cinzano Rosso, con cereza maraschino.170 | Espresso MartiniCafé Espresso, Sky Vodka y Licor de café, shaken, con pizca de sal.150 | Frangelico SorrentinoLicor de Avellanas en las rocas con twist de limón amarillo de Sorrento.130 |
Para facilitar la selección de su vino cada sección de nuestra carta se encuentra ordenada en forma progresiva, es decir, de cuerpo medio a gran cuerpo; de gusto amable a sofisticado y de sabores medios a intensos y persistentes.
Recomendación del Sommelier Vino orgánico o biodinámico Vino natural o de minima intervención SupertoscanoVeneto, ItaliaProsecco - Cinzano Pro-SpritzGlera$710
Veneto, ItaliaProsecco, Valdobbiadenne DOCG - Brut Millesimato, V.SandiGlera$990
Veneto, ItaliaVeneto IGT - Sergio 1887 Extra Dry, Mionetto (Rosado)Cuvée$950
Emilia Romagna, ItaliaLambrusco Reggiano DOC (Tinto)Lambrusco$620
Champagne, FranciaChampagne AOC - Brut, TaittingerChardonnay, Pinot Noir, Sémillon, Pinot Meunier$2,170
Veneto, ItaliaPinot Grigio delle Venezie DOC - Terre NardinPinot Grigio$650
Puglia, ItaliaMalvasia, Puglia IGT - 12 e’Mezzo, VarvaglioneMalvasia$895
Sicilia, ItaliaTerre Siciliane DOC - CusumanoInsolia$790
Friuli, ItaliaPinot Grigio Doc, Ramato (Orange Wine)Pinot Grigio$950
Marche, ItaliaVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Fazzi BattagliaVerdicchio$990
San Luis Potosí, MéxicoReserve, Cava QuintanillaChardonnay$1,070
Toscana, ItaliaBolgheri DOC - Guado al Tasso, AntinoriVermentino$1,180
Campania, ItaliaGreco di Tufo DOCG - Feudi San GregorioGreco di Tufo$1,150
Alto Adige, ItaliaAlto Adige DOC - Elena WalchGewuztraminer$1,290
Borgoña, FranciaPouilly Fuissé AOC - Louis JadotChardonnay$1,680
Umbria, ItaliaUmbria IGT - Cervaro della Sala, Marchesi AntinoriChardonnay, Grechetto$2,690
Sicilia, ItaliaTerre Siciliane IGT - Rosé, TolaNero d’Avola$850
Toscana, ItaliaToscana IGT - VR Rose, Il BorroNero d’Avola$990
Provence, FranciaCôtes de Provence AOP -Roumery, M.ChapoutierCinsault, Grenache, Syrah$1,050
Baja CaliforniaLes Grenaches, VinisterraGrenache$980
Baja CaliforniaAlebrino, TrinergiaTempranillo, Merlot, Cabernet$990
Baja CaliforniaPies de Tierra, VinisterraCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot$1,150
San Luis PotosíReserve, Cava QuintanillaNebbiolo$1,080
Baja CaliforniaMogor Badan, El MogorCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot$1,710
San Luis PotosíEterno Legado, GonherSyrah, Cabernet Franc$1,590
Baja CaliforniaNebbiolo - VinisterraNebbiolo$2,150
AbruzzoMontepulciano d’Abruzzo DOC, BarbaMontepulciano$650
Emilia RomagnaEmilia IGT - Trebbiolo, La StoppaBarbera, Bonarda$1,190
SiciliaSicilia IGT - PasquaNero d’Avola$780
SiciliaSicilia IGT -CusumanoSyrah$890
PugliaSalento IGT - Illvia, Leone de CastrisPrimitivo$950
PugliaSalento IGT - Il Lemos, Leone de CastrisSusumaniello$1,090
PiemonteNebbiolo d’Alba DOC - BosioNebbiolo$910
AbruzzoMontepulciano d’Abruzzo DOC -Riserva, VignafrancaMontepulciano$890
ToscanaRosso di Montalcino DOC - FantiSangiovese$1,150
ToscanaToscana IGT - Rubio, San PoloSangiovese, Merlot, Cabernet Franc$1,250
ToscanaToscana IGT - Non Confunditur, ArgianoCabernet S., Merlot, Syrah$1,210
VenetoVeneto IGT - Gran PassioneMerlot, Corvina$990
PiemonteBarbera d’Alba DOC - Pio CesareBarbera$1,180
PiemonteBarolo DOCG - BosioNebbiolo$1,350
ToscanaChianti Classico DOCG - Riserva, Villa AntinoriSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot$1,380
ToscanaToscana IGT - Le Volte, OrnellaiaMerlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon$1,650
PugliaPrimitivo di Manduria DOC - Papale Linea Oro, VarvaglionePrimitivo$1,690
ToscanaBrunello di Montalcino DOCG - ArgianoSangiovese$2,560
ToscanaBolgheri DOC - Il Bruciato, Marchesi AntinoriSyrah, Cabernet Blend, Sangiovese$1,570
ToscanaBolgheri DOC - Il Bruciato, Marchesi AntinoriSyrah, Cabernet Blend, Sangiovese$1,570
ToscanaBolgheri DOC - Guado al Tasso, Cont’UgoMerlot$2,380
CampaniaTaurasi DOCG - Riserva, Feudi di San GregorioAglianico$1,950
PiemonteBarolo DOCG - Pio CesareNebbiolo$2,950
ToscanaToscana IGT - Il BorroCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot$2,890
ToscanaToscana IGT - Le Serre, OrnellaiaMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc$2,980
VenetoAmarone DOCG - Valpantena, BertaniCorvina, Rondinella$2,100
PugliaPrimitivo di Manduria DOC - Collezione, VarvaglionePrimitivo$1,850
ValladolidRibera del Duero - La Planta, ArzuagaTempranillo$930
ValladolidRibera del Duero Crianza, MatarromeraTempranillo$1,490
Rhône ValleyCôtes du Rhône AOC - Cuvée des GaletsGrenache, Carignan, Syrah$990
Rhône ValleyCrozes-Hermitage AOC - Petit Ruche, M. Chapoutier, Rhône NordSyrah$1,250
Rhône ValleyChâteauneuf du Pape AOC, M, Chapoutier, Rhône SudSyrah, Grenache, Mourvedre$2,490
PiemonteBarolo DOCG - Ornato, Pio CesareNebbiolo$3,900
VenetoAmarone della Valpolicella DOCG - Classico, AllegriniCorvina, Corvinone, Rondinella$3,800
ToscanaToscana IGT - Solengo, ArgianoCabernet, Petit Verdot, Merlot, Sangiovese$3,500
ToscanaToscana IGT - Tignanello, Marchesi AntinoriSangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon$4,600
ToscanaBrunello d’Montalcino DOCG -Biondi Santi, Il GreppoSangiovese$6,500
ToscanaBolgheri DOC - Magari, GajaCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot$5,200
ToscanaBolgheri Superiore DOC - Guado al Tasso, Marchesi AntinoriCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot$5,600
ToscanaBolgheri Superiore DOC - OrnellaiaMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc$8,500
ToscanaBolgheri DOC - Sassicaia, Tenuta San GuidoCabernet Sauvignon, Cabernet Franc$7,900
ToscanaToscana IGT - Solaia, Marchesi AntinoriCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese$14,500
ToscanaBolgheri DOC - Matarocchio, Marchesi AntinoriCabernet Franc$17,500